Продукты от поля до прилавка
Эксперт Россельхознадзора о продуктах и кормах
Механизм слежения Россельхознадзора отслеживает путь товаров, позволяя оценить качество продуктов. Система точно указывает количество промежуточных звеньев и используемого сырья на производстве. Это позволяет выявить поддельное мясо или другие несоответствия продукции. Проблема заключается в отсутствии наказаний за нарушения качества, по мнению эксперта.
Ситуация с обеспечением животноводческого рынка продуктами и препаратами спокойна. Рост отечественных препаратов и увеличение доступности вакцин передает Данкверт. Он высказывает сомнения в качестве импортных продуктов и указывает на возможные недостатки.
Экспорт мясной продукции из России стремительно увеличивается, прогнозируется 1 млн тонн мяса в текущем году. Общее производство мяса за 2024 год выросло до 12 млн тонн по сравнению с 2023 годом.