Сокращение потребления пива в Германии
Использование пива в Германии за последние два десятилетия уменьшилось на 30% из-за отказа молодежи от алкоголя, по данным газеты Handelsblatt. В настоящее время средний немец потребляет 88 литров пива в год, по сравнению с 126 литрами в 2000 году. Молодежь все реже включает пиво в свой образ жизни, отдавая предпочтение безалкогольным напиткам.
Уменьшение спроса на пиво объясняется увеличением осведомленности об опасностях употребления алкоголя и стремлением к здоровому образу жизни. Немецкие пивовары ответили на это предложением более 800 разновидностей безалкогольного пива, однако это не компенсирует общий спад в индустрии. За период с 2023 по 2024 годы в Германии закрылось 52 пивоварни, что стало крупнейшим упадком за последние три десятилетия.
Директор Германской ассоциации пивоваров Хольгер Эйхеле отметил, что ситуация в отрасли неутешительная. Он заявил: "Может случиться, что вы управляли бизнесом столетиями, но придется от него отказаться". Газета упомянула о Ланг-Бройской пивоварне в Баварии, закрытой летом 2024 года из-за падения спроса и роста издержек. Предыдущий владелец Ричард Хопф отметил, что пивоварни рискуют серьезно потерять в прибыли из-за уменьшения продаж и увеличения затрат.
