Найдено 850 кг поддельной продукции в магазинах "Светофор"
Масштабная проверка продуктов в сети "Светофор"
Организация осуществила обширную проверку реализации товаров животного происхождения в магазинах "Светофор" 19 марта. В общей сложности специалисты контролировали 29 торговых точек сети.
Сотрудники обнаружили нарушения в сфере хранения и продажи пищевых продуктов животного происхождения, включая реализацию товаров без необходимых ветеринарных документов и маркировки, а также с просроченным сроком годности, - пояснили представители Россельхознадзора.
Эксперты выявили поддельные марки сыра, масла, творога, сметаны, сливок и сгущенки. Помимо растительных жиров, в продукции обнаружили повышенное содержание дрожжей, молочнокислых бактерий и сорбиновой кислоты.
Суммарно Россельхознадзор изъял 864 кг фальсифицированных товаров из магазинов сети "Светофор" для последующего уничтожения.
Ранее было объявлено, что в продукции из магазинов сети в Курской области был обнаружен запрещенный для использования в пищевых продуктах фермент микробную трансглютаминазу, или мясной клей.