Арбузы в Сибири: Секреты Успеха Выращивания Рекордных Урожаев

Иркутская жительница Любовь Бондарева известна своей умелой рукой в садоводстве. Она с легкостью выращивает все, что посадит в своем саду, за исключением арбузов.

Решив испытать себя в выращивании этого фрукта, Любовь посадила семена сорта "Огонек". Несмотря на то, что из семян выросла только зелень, арбузы так и не появились, женщина решила не сдаваться.

Чтобы научиться правильно выращивать арбузы, Любовь записалась на бесплатные курсы для огородников-любителей. Теперь, благодаря своим усилиям, она радует родных и гостей вкусными спелыми арбузами и постоянно совершенствует свои навыки.

Любовь выделяет свое место под арбузы в теплице рядом с томатами. Она подвешивает плети к потолку и использует крепкие сетки для опоры. Это позволяет ей эффективно использовать пространство.

Выбирая семена, Любовь остановилась на алтайской селекции, так как климат в этом регионе ближе к иркутскому. Она сеет семена за 20 дней до посадки их в теплицу, а при неотапливаемой теплице высаживает арбузы не раньше 10 июня.

Ирина Угодчикова из Черемхово известна как лучшая агроспортсменка в Иркутской области. Ее тыква весом более 300 килограммов прошлой осенью была показана по телевидению. В этом году Ирина решила вырастить гигантский арбуз.

На данный момент в ее теплице растут два огромных арбуза. Один весит более 70 килограммов, а другой, меньше, но все равно впечатляющее, - более 40 килограммов.

Ирина рассказала, что для выращивания огромных овощей их начинание с определенных семян, полученных от успешных агроспортсменов. После этого следует тщательная работа: посев, ухаживание, выбор наилучшего плода и прочие процессы. Она также уточнила, что в сообществе огородников-агроспортсменов ценится обмен опытом и семенами.

Начавшийся соревновательный сезон для Ирины не обошелся без сложностей. Один из гигантских арбузов польской селекции внезапно перестал цвести, добавляя только лишь зелени. После недолгого ожидания она заменила его другим семенем от арбуза-рекордсмена Европы. Оба арбуза успешно взошли, зацвели и опылились, оставаясь под пристальным наблюдением хозяйки.

Ирина выразила надежду, что созревание арбузов произойдет до середины сентября. Она заботливо поддерживает оптимальный температурный режим в теплице, используя различные инновационные методы, включая греющий кабель и инфракрасный обогреватель.

Дополнительно, Ирина установила систему капельного полива и прикрывала арбузы белыми полотенцами в жаркие дни, чтобы избежать их пересыхания и перегрева на солнце в ее отсутствие.

К слову, тепличка у фермерши выглядит обычно - всего 3 на 6 метров. Рядом растут обычные баклажаны, дыни, перцы, огурцы, помидоры и лук. Некоторые из них уже поражают своим размером - диаметр луковицы превышает 60 сантиметров, а помидорина весит почти полтора кило.

Для определения веса гигантов используется специальный калькулятор, который учитывает обхват, длину и ширину плода. Точную массу узнают только после сбора урожая. Ирина Угодчикова уже думает, как доставить свой чудо-арбуз из теплицы и где его взвесить. Может быть, у нее получится установить рекорд?

"Это мой первый опыт выращивания гигантских фруктов, и он мне очень нравится, - призналась она. - Сейчас я изучаю их особенности и намерена посадить их снова в следующем году."

Если удалось вырастить арбуз, то почему бы не подготовить его на зиму? Самый простой способ - сделать из него конфетки, которые так вкусно едятся задолго до первого снега. Можно использовать как домашний, так и купленный арбуз с рынка.

Сначала нужно снять кожуру, нарезать мякоть толстыми пластинками толщиной 0,5-0,8 см. Косточки можно оставить, так как они выпадут сами. А те, что останутся, станут хрустящими после запекания.

На нарезанные ломтики следует уложить на решетку сушилки для овощей и фруктов, установив температуру 50-55 градусов. Время сушки может достигать суток или даже больше в зависимости от водопроницаемости плода: чем выше содержание воды, тем дольше процесс.

Некоторые гурманы обрабатывают дольки лимонным соком перед сушкой, чтобы добавить пикантности конфеткам.

Существует также вариант данного рецепта, который предполагает увеличение температуры сушки до 70 градусов, чтобы получить чипсы. В этом случае рекомендуется укладывать ломтики арбуза на силиконовые поддоны, чтобы избежать прилипания арбузного сахара к решетке.

Готовые конфетки рекомендуется хранить в вакуумных упаковках в холодильнике.

Самый массивный арбуз в России был сформирован в прошлом году в Калужской области: садовод Максим Лебедев зарегистрировал арбуз весом 115 килограммов. Необычайно, что это был тот же тип арбузов, который не уродился у Ирины Угодчиковой. Интересная ситуация.

Для агроспортсменов всегда найдется цель. Уже 12 лет никто не сумел побить мировой рекорд по арбузам-тяжеловесам: в 2013 году американец вырастил гиганта весом 159 кг.

Недалеко от Иркутска в селе Урик фермеры получили небывалый урожай арбузов - почти 20 тонн. Аграрий выращивает их на открытом поле, рядом с другими овощами. Он нашел подход к выращиванию, используя капельный полив теплой водой и пленку для корней. Также арбузы защищены от холодного ветра высокой кукурузой.

Советы по арбузоводству в теплице:

1. Формировать арбуз в один стебель, удаляя боковые побеги.

2. Опылять цветы вручную для гарантированного завязывания плодов.

3. Оставить не больше двух арбузиков на одном растении и прищипнуть макушку после завязывания.

4. Поливать умеренно после достижения плодами размера грецкого ореха, а в августе прекратить полив. Остальное время поливать и удобрять как огурцы.

5. Беречь арбуз от сквозняков и паутины клеща с использованием безвредных биопрепаратов.

6. Стебель пожух - арбуз готов! Любовь советует не расстраиваться, если что-то не получится. Опыт придет.