Бизнес требует отмены беспошлинной квоты на импорт говядины из-за сокращения поголовья КРС в России

Последние десять лет сельское хозяйство страдает от уменьшения численности крупного рогатого скота, как в частных подворьях, так и в сельскохозяйственных предприятиях, преимущественно занимающихся молочным направлением, по информации, содержащейся в письме НМА.

Ускоренное сокращение стада было зафиксировано в 2024 году. Это обусловлено прежде всего дисбалансом в содержании крупного рогатого скота - в настоящее время около 40% животных содержится в частных подворьях, однако как отмечает руководитель НМА Сергей Юшин, сельское население стареет, и молодежь не стремится к заботе о скоте. В индустриальном скотоводстве производителям требуется больше молока с одной коровы, и поэтому поголовье постепенно смещается в сторону более продуктивных животных.

"Уменьшение стада для молочного сектора - постоянное долгосрочное явление, вызванное увеличением молочной продуктивности коров," - отмечает генеральный директор "Союзмолока" Артем Белов. - Если в 1995 году для производства 8,5 тонн молока в год нужно было четыре коровы, то сейчас это количество дает одна корова. А производительность продолжает расти (в среднем на 5-6% в год в сельскохозяйственных предприятиях)."

Кроме того, по словам Юшина, в мясном скотоводстве в настоящее время практически отсутствует рентабельность. В России все еще сохраняется представление о доступной говядине советских времен. Однако ранее до 80% стоимости говядины в СССР компенсировалось государством. Без этой поддержки мясо не может быть дешевым. В настоящее время поддержка мясного скотоводства меньше, чем молочного. Кредиты выдаются под 25-27%.

Кроме того, бойни в России неэффективны. Во многих странах мясной промышленности используется почти все - рога, копыта, шкуры и так далее. Из-за этого фермерам такие предприятия могут предложить высокие цены. Но в России мало предприятий, работающих на экспорт. Внутри страны многие части туши не находят спроса, утверждает Юшин.

Кроме того, российский рынок незащищен от ввоза. Приблизительно 40% импорта говядины поставляется из Белоруссии, с которой нет границы. Еще 100 тысяч тонн говядины ввозится по квоте без пошлин. При укреплении рубля, даже дешевая индийская говядина становится крайне выгодной. Производители колбасы будут этому рады. Но такой ситуации нет стимула увеличивать производство отечественной говядины. Без изменений через двадцать лет мы полностью зависим от импорта, прогнозирует эксперт.