Инвестирование в производителя салатов и пути развития
Четверть компании «Бумеранг агроинвест», купившей производителя салатов «Прованс», включая поставки для Burger King и «Вкусно — и точка», была приобретена ЗПИФом «Рэвард Капитал». Его владельцем возможно является бывший менеджер ЛУКОЙЛа Александр Раппопорт. Это, вероятно, долгосрочное вложение. Интерес к салатам растет, несмотря на снижение интереса к овощам со стороны потребителей.
В сентябре 2025 года ЗПИФ «Рэвард Капитал» приобрел 25% долей в компании ООО «Бумеранг агроинвест», как указано в базе СПАРК. Бывший топ-менеджер ЛУКОЙЛа Александр Раппопорт считается бенефициаром этой сделки. Он также владеет 100% ООО «Рэвард Инвест». Ранее этот холдинг контролировал 40% долей в ООО «Инвест КЦ», переданных в одноименный ЗПИФ в прошлом году. На запрос о комментариях в «Рэвард Инвест» не ответили, а связаться с господином Раппопортом не удалось.
Организация ООО «Бумеранг агроинвест» была создана в мае 2025 года. По текущей структуре, 49% компании принадлежит инвестхолдингу «Бумеранг капитал», возглавляемому Ваганом Гаспаряном, бывшим руководителем «Сбербанк Капитала». Доля в 1% у гендиректора Александра Перфильева и 25% у компании АО «Пикалевская сода», которая ранее под управлением Максима Волкова из «Фосагро». Компания приобрела 85% акций производителя салатов «Прованс» в сентябре и поставляет продукцию в сети Burger King и «Вкусно — и точка». Оценочная стоимость бизнеса составляет 1,2 млрд рублей.
Инвестиционный директор BGP Capital Юрий Левицкий утверждает, что стоимость компании «Бумеранг агроинвест» прямо пропорциональна доле в «Провансе». Это означает, что общая оценка компании составляет 1,02 млрд рублей, а 25% долей примерно 255 млн рублей. Обычно инвестиционные фонды вкладывают средства на долгий срок.
Александр Раппопорт ранее также инвестировал в активы, связанные с агробизнесом. В 2021 году «Рэвард Инвест» приобрел 99% долей в ООО «Зерно-трейд» в Таганроге, специализирующейся на оптовой торговле зерном. Эта компания сейчас ликвидирована. В то же время, в рамках торгов был приобретен складской комплекс на Липкинском шоссе в Подмосковье площадью 82,1 тыс. кв. м. Ранее этот объект принадлежал «Пивдому», одному из крупнейших дистрибуторов алкоголя в регионе. В 2022 году совместное предприятие г-на Раппопорта и «Сбера» «БМПК капитал» приобрело логистические площади в Москве.
Юрий Левицкий отмечает, что рынок листовой зелени в России показывает стабильный рост, и спрос на нее будет расти до 2030 года. По данным «Нильсен», с момента августа 2024 по июль 2025 года продажи салатов в розничной торговле увеличились на 2,5% по сравнению с предыдущими 12 месяцами. В то же время, категория овощей в целом показала снижение на 2,6% за тот же период.
Бизнес по фасовке зелени: высокая добавленная стоимость продукции
Эксперт Левицкий отмечает, что фокус компании "Прованс" на бизнесе по фасовке зелени предполагает более высокую добавленную стоимость продукции по сравнению с обычными зелеными пучками салата. Он отмечает, что этот вид продукции пользуется спросом как среди розничных потребителей, так и в сегменте HoReCa. Однако эксперт подчеркивает, что здесь речь идет о скоропортящейся продукции, и основные риски связаны с необходимостью наладить устойчивые каналы сбыта.