Сравнение с другими регионами
В 2026 году доля расходов домохозяйств на продукты питания выросла до 39%, что является максимальным значением за 16 лет.
Пять лет назад эта доля находилась ниже 37%, а исторический минимум составил 31,2%, зафиксированный в 2007 году и повторившийся в 2019 году.
Факторы роста удельных расходов на продукты
Для сопоставления: в странах G7 расходы на питание занимают 12–20% бюджета, тогда как в большинстве африканских государств этот показатель составляет около 50%.
Деформация структуры потребления и наблюдаемая инфляция
Аналитик Наталья Мильчакова связывает повышение доли расходов на еду с устойчиво высокой продовольственной инфляцией и недостаточно быстрым ростом личных доходов.
Она отмечает, что в 2007 году годовая инфляция была близка к 12%, но тогда доходы населения росли сопоставимыми темпами, что не позволяло удельным расходам на питание увеличиваться столь существенно.
Прогноз на ближайший год
Эксперт указывает на значительную дифференциацию доходов населения: рост зарплат наблюдался не у всех и не везде.
В 2025 году инфляция в стране усилилась в основном из‑за увеличения тарифов и роста цен на услуги, что вынудило часть населения отказаться от заграничного отдыха и развлекательных расходов в пользу покупки товаров первой необходимости.
По оценке специалиста, «наблюдаемая» личная инфляция у потребителей превышает официальную в среднем в 2–2,5 раза.