Фрукты и ягоды за год подорожали на 25%: какие цены ждать этим летом?

Фрукты и ягоды за год подорожали на 25%: какие цены ждать этим летом?

Аналитика
0118
Рефинанс
Некоторые фрукты и ягоды выросли в цене на четверть. С чем связано столь сильное подорожание?

Урожай уничтожен заморозками. Как это сказывается на ценах?

В апреле и мае в некоторых регионах страны урожай фруктов и ягод повредило похолодание. Заморозки погубили абрикосы, вишню, персики и черешню.

В Крыму пострадали также слива и чёрная смородина, в Ставрополье также произошёл большой урон для аграриев.

В этих регионах, а также в Брянской области, Краснодаре и Центральной части страны от 40 до 60% урожая может погибнуть.

Эксперты говорят о том, что это может вызвать рост цен на 5-10% на плодово-ягодные культуры.

В то же время часть аналитиков говорит о том, что в этом году будет собрано более 2 миллионов тонн плодов и ягод, на 200 тысяч больше, чем в 2024 году. То есть 2 волны заморозков нанесли не столь существенный ущерб.

Подорожание могут смягчить поставки ягод и фруктов из-за границы. РФ занимает 4 место по импорту овощей и фруктов в мире.

От чего ещё будут зависеть цены? Погода, инфляция и курс рубля

Стоит быть готовыми к тому, что ягоды и фрукты дешеветь не будут. Дело в том, что, кроме погоды, на цены влияет и курс рубля, который сейчас спрогнозировать сложно.

Однозначно подорожает вишня, голубика, клубника и черешня.

  • Голубика, которую привозят из Африки и Латинской Америки, может дойти до 3 тысяч рублей за 1 килограмм в цене.

Дополнительным фактором является то, что неблагоприятные погодные условия повлияли не только на территорию России, но и на государства, которые обычно являются поставщиками фруктов и ягод, такие как Молдавия, Сербия и Турция. Рассчитывать на импорт из этих стран сейчас не приходится. Есть вероятность, что турецкие производители потеряют до половины своего урожая, что неминуемо скажется на российском рынке. В частности, в апреле поставки лимонов из Турции уже были прекращены.

И даже несмотря на укрепление рубля, привозная продукция, объём которой на нашем рынке составляет около 80%, вряд ли подешевеет. Если рубль будет ослабевать, это ускорит рост цен.

  • Вишня и черешня будут стоить до 1-1,5 тысяч рублей. Эти ягоды выращивают на российском юге, то есть в Дагестане, Запорожье, Краснодаре, Крыму, где и случились погодные проблемы.
  • Клубника, выросшая в цене за год на 25%, будет стоить в среднем 1,2 тысячи рублей.
  • В мае малина стоила 3,2 тысячи рублей за 1 килограмм, а ежевика – 3,8 тысяч рублей.
  • Замороженные импортные ягоды (вишня, клубника, смородина) ежегодно дорожают на 30-40%. В этом году можно ожидать цены в 500-700 рублей за 1 килограмм.
  • По яблокам перспективы лучше. Ожидается собрать не менее 2,5 миллионов тонн плодов, что значительно превышает прошлогодний показатель. В текущем году яблоневые сады избежали негативного воздействия погодных условий. Снижение цен начнется в июле, с поступлением на рынок ранних сортов из южных областей.
  • Килограмм абрикосов и персиков обойдётся примерно в 800 рублей, на 25% дороже, чем в прошлом году.

Некоторые специалисты говорят о том, что фрукты могут подорожать на 50%, что связано как с похолоданиями, так и с ливнями, которые сбивают с деревьев абрикосы и персики. А град вредит плодам. Саранча – также неблагоприятный фактор для урожая косточковых.

Сельхозпроизводители терпят издержки, много тратят на ресурсы, технику и удобрения. Коммунальные услуги, транспортировка, повышение зарплат сотрудникам также влияет на формирование цен для покупателей.

Кейс
Средний срок ипотеки в России достигает рекорда — 26 лет, а кредиты на строящееся жилье — 27 лет
Витаминная продукция в среднем выросла в цене больше, чем овощи. Средний чек на фрукты и ягоды в стране составляет более 300 рублей. Подорожание фруктов и ягод при этом не удерживает россиян от покупок: с начала года покупки выросли на 21%.
95 percent
Наших клиентов получают положительное решение в банке
95% наших клиентов получают кредит
Получить кредит

Рост цен на овощи в 2025 году

На складские остатки с прошлого урожая цены можно ожидать пока что умеренные, но не на свежие сборы по причине тех же заморозков на российском юге.

В первую очередь станет дороже борщевой набор, то есть белокачанная капуста, морковь, картофель, помидоры, свекла.

С начала года картофель подорожал в 2,8 раза. На рекордный рост цен повлияла и нехватка семенного материала, и непогода. Если предложение ФАС смягчить требования к форме овоща будет одобрено, ценовая доступность станет выше.

Стоит ожидать и роста цен на лук и чеснок.

Дело в том, что эти овощи слабо идут на экспорт, поэтому их садят в том количестве, которое реально продать.

В течение 2025 года эти позиции могут подорожать на 25-30%.

Рассчитайте условия по кредиту и получите ответ уже сегодня
Необходимая сумма*
100 000 ₽
10 000 000 ₽
Срок кредитования*
6 мес
60 мес
Ваш ежемесячный платёж составит:
17 602
Читайте также
Набиуллина: Снижение ставки, интерес к вкладам и состояние проблемных кредитов
Финансы
Набиуллина: Снижение ставки, интерес к вкладам и состояние проблемных кредитов
Центробанк снизил ключевую ставку до 18% годовых. Глава ЦБ Эльвира Набиуллина объяснила это решение, подчеркнув долгосрочную привлекательность вкладов для россиян и осветив текущую ситуацию с проблемными кредитами.
25 июля
05
Рост цен заставляет россиян искать новые способы экономии на отдыхе
Кредиты
Рост цен заставляет россиян искать новые способы экономии на отдыхе
В условиях роста цен на туризм и удорожания жизни, отдых становится менее доступным для россиян. Несмотря на это, граждане редко берут кредиты на путешествия, предпочитая экономить и воспользоваться новыми предложениями от туроператоров.
25 июля
014
Параллельный импорт: Спасение автомобильного рынка России в условиях кризиса?
Бизнес
Параллельный импорт: Спасение автомобильного рынка России в условиях кризиса?
Автомобильный рынок России находится в состоянии кризиса: продажи новых автомобилей упали на 28% в первом полугодии, несмотря на акции и скидки. Покупатели не хотят приобретать предлагаемые модели. На фоне этого растет интерес к параллельному импорту, однако и его потенциал быстро исчерпывается.
24 июля
09