Индекс окрошки и кэшбэк: финансовые тенденции
Так называемый «Индекс окрошки» (расходы на приготовление супа на четырех человек) в стране увеличился за год на 14%, особенно подорожал картофель. Эти данные выявил аналитический ресурс «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД», информация опубликована на портале Baza, представленную в Telegram-канале.
По расчетам аналитиков, стоимость продуктов для приготовления традиционной окрошки составила 1228 рублей (+15% год к году), а при пересчете на необходимое количество ингредиентов — 718 рублей, что на 14% выше предыдущего показателя.
Отмечается, что цена картофеля (1 кг) возросла на 60%, традиционный соус для окрошки — на 25%, зелень, редис и сметана подорожали примерно на 22%. В то же время стоимость яиц снизилась на 14%, до 120 рублей.
Исследование показало, что жители страны предпочитают более дорогие продукты для готовки блюд, что сказывается на общей стоимости блюда.
