Что подорожает перед Новым годом?
Минимальный набор на праздничный стол по данным «Руспродсоюза» может обойтись почти в 12 тысяч рублей. Если взять во внимание красную рыбу и икру, колбасы, сыры, майонез, шампанское, апельсины и бананы, то с начала 2024 года эти продукты подорожали незначительно – менее чем на 1,5%.
Но непосредственно перед Новым годом подорожание будет заметным. Например, в сравнении с 2023 годом икра станет дороже на 20% по причине сокращения улова на Камчатке, Сахалине и Дальнем Востоке. Цены могут достигнуть 15 тысяч за килограмм.
Вдвое вырастут в цене мандарины – не только из-за спроса, но и из-за разницы в курсах и трудностях с поставками в Россию.
Снабжение из Абхазии не покроет спрос.
Повышение цен коснётся не только продовольствия, но и услуг, особенно сезонных. Так, услуги Деда Мороза и Снегурочки в Москве могут обойтись минимум в 9 тысяч рублей, а в саму Новогоднюю ночь и вовсе в несколько раз дороже.
Что касается новогоднего декора и украшения дома, ёлки уже продаются и их можно приобрести онлайн – и обойдётся это в 10-35 тысяч.
Как спланировать бюджет на новогодние праздники?
Чтобы не опустел кошелёк после празднования Нового года, нужно придерживаться нескольких правил.
- Оцените свои финансовые возможности, доходы и расходы. Зафиксируйте обязательные платежи на жкх, связь, транспорт, питание. Сумма на эти пункты неприкосновенна.
- Подумайте, сколько вы готовы потратить на празднование. Это и подарки, и новогоднее меню, которое лучше составить заранее. У всех пунктов пропишите цены и посчитайте общие траты.
- Заложите в бюджет средства на новогодний отдых и развлечения – выходных много и вам наверняка захочется посетить праздничные мероприятия, съездить куда-то, культурно провести досуг.
- Спланировав бюджет, придерживайтесь его при подготовке. Готовиться рекомендуем заранее.
Как стоит заранее готовиться к Новому году?
Ноябрь – декабрь – отличное время для подготовки к празднику и шанс сэкономить деньги и время.
- Так вы сможете спокойно ознакомиться с ассортиментом магазинов и маркетплейсов и найти скидки и акции. Помните, что порой индивидуально подобранный небольшой презент приятнее дорогих подарков.
- А если вы творческий человек, близких и друзей может порадовать что-то сделанное вашими руками.
- Обратите внимание на акционные товары, но, если речь идёт о продуктах питания, проверьте сроки годности.
- Не покупайте слишком много про запас: лучше докупить свежее, чем выбрасывать испортившееся.
- Не планируйте чрезмерное количество салатов, закусок и горячих блюд. Так вы рискуете потратить массу времени, сил и средств на готовку, но не успеть насладиться всем приготовленным. Пропавшие продукты – это также и впустую потраченные деньги.
- Если вы хотите навестить кого-то в праздники, заранее рассчитайте, с чем пойдёте в гости и сколько потратите. Быть может, что-то можно купить заранее.
Что можно купить уже ближайшее время?
• Консервация. Она всегда пригождается в Новый год, но с учётом долгого хранения её купить можно заранее. Горошек, маслины, шпроты и прочие рыбные продукты пригодны к употреблению в течение 1-5 лет. Главное обращать внимание на даты, вид упаковки (не брать вздувшиеся банки).
• Заморозка. Мясо, рыба и икра имеют срок годности, но всё же хранятся долго. Посмотрите, чтобы в пакете не было снега и много льда и продукты не были переморожены.
• Нарезки в вакуумной упаковке. Сыр, колбасы, рыба в таком виде хранятся от 3 недель до 3 месяцев. Вакуум не должен быть нарушен.
• Сыр и колбасу не в нарезке, а целыми также могут храниться достаточно долго.
• Яйца – их срок хранения 4-5 недель.
• Конфеты и алкоголь. На сладости к праздникам действуют акции и скидки. Что конфеты, что напитки можно хранить даже на закрытом балконе.
Незадолго до празднования
Даже за неделю можно закупиться частью продуктов с выгодой. Например:
- Свежим мясом и рыбой в вакууме, которые хранятся 7-14 дней. Соблюдайте температурный режим при хранении.
- Колбасные изделия, ветчину.
- Овощами и фруктами. Например, недозревшими бананами и яблоками. Многие фрукты сохраняют свежесть 2-3 дня и с их покупкой спешить не стоит. Не забывайте убрать купленное из пакетов, помыть и просушить. Морковь, свеклу и картофель лучше хранить в прохладном, сухом и тёмном месте.
- Соусы и майонезы. Хранить в холодильнике.
За 1-2 дня лучше купить зелень (подрезать и поставить в стакан и затем в холодильник), огурцы и помидоры, виноград, груши, свежие мясо, птицу и рыбу (хранятся после вскрытия упаковки от 1 до 2 суток), торты и пирожное (обязательно посмотрите дату производства).
