Популярность доставки привела к закрытию сетевых суши-ресторанов в России.

Популярность доставки привела к закрытию сетевых суши-ресторанов в России.

Бизнес
02
Рефинанс

Сокращение японских ресторанов в России

Количество заведений с японской кухней в России уменьшилось к началу 2024 года до 3,1 тыс. заведений, что на 3% меньше, чем годом ранее. Особенно много ресторанов закрывается в крупных городах. Данную информацию приводит агентство Infoline, ссылаясь на данные, представленные в газете «Ведомости».

Например, с начала предыдущего года по июль текущего число ресторанов сети «Якитория» в России сократилось на 14%, достигнув отметки в 72 заведения. Семь из них закрылись в прошлом году, еще пять — в нынешнем.

По мнению представителя Infoline, жители России все чаще стали заказывать еду на дом из-за более доступных цен в сервисах доставки. В добавок, растет популярность других заведений с азиатской кухней, включая рамен-бары. Кроме того, ресторанам суши тяжело конкурировать из-за повышения цен на ингредиенты, в частности, на лосось и авокадо.

В мае глава ГК «Шоколадница» Олег Подгорный объявил, что практически все рестораны «Ваби Саби» и Eazzy Pizza были преобразованы в заведения сети «Шоколадница» из-за невысокой рентабельности.

95 percent
Наших клиентов получают положительное решение в банке
Инвест. кредиты на развитие бизнеса. Финансирование крупных проектов с минимальной ставкой.
Получить предложение
Читайте также
Аренда офисов в Москве побила рекорды: Москва-Сити лидирует с ростом до 80 тыс. рублей за метр
Недвижимость
Аренда офисов в Москве побила рекорды: Москва-Сити лидирует с ростом до 80 тыс. рублей за метр
Аренда офисов в Москве стремительно дорожает. В Москва-Сити ставки достигли рекордных 80 тыс. руб. за кв. м, увеличившись в полтора раза за год. В других деловых районах столицы, таких как Белорусский и Ленинградский, подорожание составило около 40%, в то время как на Белорусской рост был минимальным — 6,5%. Средние ставки в этих районах варьируются от 42 тыс. до 56 тыс. руб. за квадратный метр.
10 июля
00
Бизнес
ЦБ отозвал единственную лицензию ОСАГО у донецкой компании Хатхор
Банк России отозвал единственную лицензию на осуществление ОСАГО у донецкой страховой компании Хатхор, лишив её права предоставлять услуги обязательного страхования автогражданской ответственности.
10 июля
00
Авиационные кризисы в России: массовые задержки и отмены рейсов угрожают туристам
Новости
Авиационные кризисы в России: массовые задержки и отмены рейсов угрожают туристам
Авиационные распродажи: Как туристам сохранить свою поездку. Транспортный коллапс в аэропортах: можно ли защититься от задержки и отмены рейса.
10 июля
01