Популярность доставки привела к закрытию сетевых суши-ресторанов в России.

Популярность доставки привела к закрытию сетевых суши-ресторанов в России.

Бизнес
02
Рефинанс

Сокращение японских ресторанов в России

Количество заведений с японской кухней в России уменьшилось к началу 2024 года до 3,1 тыс. заведений, что на 3% меньше, чем годом ранее. Особенно много ресторанов закрывается в крупных городах. Данную информацию приводит агентство Infoline, ссылаясь на данные, представленные в газете «Ведомости».

Например, с начала предыдущего года по июль текущего число ресторанов сети «Якитория» в России сократилось на 14%, достигнув отметки в 72 заведения. Семь из них закрылись в прошлом году, еще пять — в нынешнем.

По мнению представителя Infoline, жители России все чаще стали заказывать еду на дом из-за более доступных цен в сервисах доставки. В добавок, растет популярность других заведений с азиатской кухней, включая рамен-бары. Кроме того, ресторанам суши тяжело конкурировать из-за повышения цен на ингредиенты, в частности, на лосось и авокадо.

В мае глава ГК «Шоколадница» Олег Подгорный объявил, что практически все рестораны «Ваби Саби» и Eazzy Pizza были преобразованы в заведения сети «Шоколадница» из-за невысокой рентабельности.

95 percent
Наших клиентов получают положительное решение в банке
Ипотека для бизнеса без первоначального взноса.
Получить консультацию
Читайте также
Аренда офисов в Москве побила рекорды: Москва-Сити лидирует с ростом до 80 тыс. рублей за метр
Недвижимость
Аренда офисов в Москве побила рекорды: Москва-Сити лидирует с ростом до 80 тыс. рублей за метр
Аренда офисов в Москве стремительно дорожает. В Москва-Сити ставки достигли рекордных 80 тыс. руб. за кв. м, увеличившись в полтора раза за год. В других деловых районах столицы, таких как Белорусский и Ленинградский, подорожание составило около 40%, в то время как на Белорусской рост был минимальным — 6,5%. Средние ставки в этих районах варьируются от 42 тыс. до 56 тыс. руб. за квадратный метр.
10 июля
00
«Аэрофлот» увеличивает количество рейсов между Москвой и Геленджиком из-за высокого спроса
Новости
«Аэрофлот» увеличивает количество рейсов между Москвой и Геленджиком из-за высокого спроса
Увеличение частоты рейсов из Москвы в Геленджик. Ажиотажный спрос. «Аэрофлот» увеличивает число рейсов в Геленджик.
10 июля
00
Ferrero приобретает WK Kellogg за $3,1 млрд
Бизнес
Ferrero приобретает WK Kellogg за $3,1 млрд
Итальянская Ferrero Group приобретает американскую компанию по производству хлопьев WK Kellogg за $3,1 млрд, укрепляя свои позиции на рынке продуктов для завтрака.
10 июля
01