Расширение мощностей производства свинины
Огромные производители свинины планируют увеличить свои мощности. Один из лидеров, ГК «Талина», собирается вложить свыше 6 миллиардов рублей на создание двух свинокомплексов в Мордовии, тогда как ГК «Таврос» возможно запустит крупный проект в Ленинградской области. Стоимость свинины на оптовом рынке за прошедший год выросла на 29% в результате активного экспорта.
Под юрисдикцией ГК «Талина» строительство двух свиноводческих комплексов началось в селах Перевесье и Казенный Майдан Ковылкинского района Мордовии. Инвестиции в проект превышают 6,4 миллиарда рублей. Планируется, что их запуск произойдет к 2026 году. Начнут с 4,8 тысячи маточного стада на каждой площадке, а затем планируется содержать более 70 тысяч животных. Мощности будут ориентированы на цикл воспроизводства и откорма.
Планируемые новые комплексы увеличат производство более чем на 38 тысяч тонн, что составляет 22,2%. В настоящее время у группы уже действует 12 свинокомплексов на 800 тысяч голов в Мордовии и Ульяновской области.
ГК «Таврос» также активно ширит свое производство. На ПМЭФ компания заключила соглашение с администрацией Ленинградской области о строительстве нового свинокомплекса способного выпускать 60 тысяч тонн свинины в год. Расчетный срок ввода в эксплуатацию - 2029 год, а размер инвестиций превышает 14,6 миллиарда рублей. В другой крупной компании, ГК «Агроэко», планы на текущий год включают увеличение производства на 7,3%, достигая 355 тысяч тонн в живом весе.
Исследования NTech показали, что цена свинины на 15 июня составляла 155 рублей за килограмм, увеличившись за год на 29%. Этот рост опережает другие виды мяса, так как цена на тушку бройлера лишь слегка возросла на 1%, достигнув 180 рублей за килограмм. Специалисты NTech предполагают, что рост цен на свинину продолжится, в том числе благодаря развитию экспорта. Аналитики утверждают, что зарубежные поставки также стимулируют роста цены на мясной фарш механической обвалки, который на оптовом рынке увеличивается на 10 рублей за килограмм еженедельно.
Директор компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг», Андрей Кучеров, отмечает, что рост цен на свинину начался в текущем году, после длительного периода стабильности, что привело к увеличению популярности этого вида мяса среди населения. В прошлом году, по данным НСС, жители России употребляли в среднем 83 килограмма мяса, из которых 31 килограмм приходилось на свинину. С 2020 года потребление последнего выросло на 14,8%. Однако сейчас этот показатель выходит на плато. - отмечает господин Кучеров.
Экспорт свинины и его влияние на отрасль
Производители балансируют между внутренним потреблением и экспортом. Несмотря на увеличение объемов российской свинины, многие рынки остаются закрытыми из-за конкуренции. Рост цен не компенсирует увеличение себестоимости, что создает вызовы для производителей. Тем не менее, экспорт остается важным фактором для развития отрасли, поскольку внутренние рынки уже насыщены.
Как отмечают эксперты, повышение операционной рентабельности требует либо снижения издержек, либо увеличения цен на продукцию. Ограничения на международные рынки также ограничивают пути для дальнейшего роста. Экспорт сохраняется в приоритете для производителей свинины, несмотря на сложности, связанные с мировой конкуренцией и условиями доступа на международные рынки.