Оценки рынка и реакция предприятий
В феврале выпуск напитков брожения, включая пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуху, упал на 10,4% по сравнению с февралем прошлого года.
Снижение производства усилилось по сравнению с январём, когда выпуск подобных продуктов сократился примерно на 1,8%.
Причины падения производства
Совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher оценивает среднее сокращение выпуска по рынку примерно в 10%, при этом падение распределено неравномерно между компаниями.
Гендиректор одной региональной пивоварни отмечает отсутствие падения производства на своём предприятии и считает, что снижение могло затронуть в первую очередь крупные заводы. Крупные игроки индустрии на запросы не ответили.
Итоги 2025 года и прогнозы
Эксперты связывают февральское сокращение с резким ухудшением продаж в январе; сильнее всего просел сегмент HoReCa, тогда как ритейл показал менее выраженное снижение.
Дополнительными факторами называют неблагоприятные погодные условия и сбои в логистике из‑за снегопадов: некоторые перевозчики отказывались от междугородних рейсов, из‑за чего часть продукции осталась на складах. С начала марта отмечается постепенное восстановление поставок.
Ещё одним фактором эксперты называют внеплановое повышение акцизов с начала года: ставка для пива крепостью от 0,5% до 8,6%, а также для медовухи и сидра увеличена на 10% и доведена до 33 рублей. Перед ростом акцизов многие компании увеличили выпуск в ноябре—декабре 2025 года, что привело к накоплению запасов на складах.
В регионах снижение продаж усугублялось усилением местных антиалкогольных мер. В 2025 году рынок также испытывал давление из‑за холодного лета и подорожания продукции в среднем на 17,5%.