Рост онлайн-продаж продуктов питания в России
Электронная торговля продуктами питания в России с января по март увеличилась более чем на 40%, достигнув 396 миллиардов рублей. Этот тренд объясняется региональным расширением сервисов и повышением доверия потребителей. Однако, несмотря на увеличение числа заказов, средний чек снижается, что усугубляет проблему персонала. В ответ на это сети ужесточают правила доставки и инвестируют в автоматизацию, что впоследствии может замедлить рост рынка.
Согласно консалтинговой компании IBC Real Estate, объем продаж продуктов питания (за исключением маркетплейсов и общепита) с января по март составил 396 миллиардов рублей, что на 42% больше, чем годом ранее. Количество заказов за первый квартал увеличилось на 35%, достигнув 255 миллионов. По данным Infoline, продажи продуктов питания онлайн увеличились на 26,8%, до 388 миллиардов рублей; аналитики Data Insight оценивают прирост в 31%, до 376 миллиардов рублей.
Согласно Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ), общий рынок онлайн-продаж продуктов питания за первый квартал увеличился на 71% год к году, достигнув 530 миллиардов рублей. Оборот X5 Digital за январь—март составил 78,2 миллиарда рублей, увеличившись на 55,6% год к году. В «Ленте» отмечен рост онлайн-сегмента на 4,2% за год, достигнув 17 миллиардов рублей. Директор по маркетингу «Metro Россия» Александр Федосов сообщает об увеличении b2b-продаж в онлайн-канале на более чем 20% год к году. Представители Wildberries также подтвердили рост продаж продуктов питания.
IBC Real Estate отмечает более высокий темп роста онлайн-продаж продуктов питания по сравнению с рынком интернет-торговли в целом. Оборот последнего увеличился на 29%, достигнув 2,4 триллиона рублей за первый квартал.
Доля продуктов питания в общем обороте электронной коммерции, согласно АКИТ, увеличилась с 16,9% в 2024 году до более чем 20% с начала 2025 года. Это связано с ростом лояльности потребителей, расширением ассортимента и региональным развитием. Увеличение цен также способствует увеличению денежного оборота, поскольку годовая инфляция в марте составила 12,4%.
Доля онлайн-продаж в общем объеме продаж продовольственных товаров с января по март выросла до 5,6%, увеличившись на 0,5 процентного пункта. В разных сетях показатели могут варьироваться: например, в «Вкусвилл» половина выручки приходится на онлайн-продажи, что привело к оптимизации офлайн магазинов. Metro оценивают долю онлайн-канала в b2b как более 25%.
Уменьшение Среднего Чека и Рост Онлайн-Продаж
С ростом онлайн-сегмента в ритейле снижается средний чек, как сообщает Data Insight. В первом квартале он составил 1,48 тыс. руб., уменьшившись на 5% год от года.
По прогнозам, к концу года этот показатель может снизиться до 1,44 тыс. руб. Этот тренд связывают с ростом доли дешевых заказов с экспресс-доставкой, что вынуждает ритейлеров повышать условия доставки.
Партнер компании One Story, Ольга Сумишевская, уточняет, что ритейлеры вынуждены увеличивать расходы на онлайн-сегмент, в том числе на повышение зарплат сотрудников. Это приводит к необходимости инвестировать в автоматизацию процессов.
Прогнозируется, что объем рынка онлайн-продаж продуктов в 2025 году достигнет 1,8 трлн руб., увеличившись на 42% в годовом исчислении. В то же время, количество заказов может увеличиться на 35%, до 1,2 млн.
Михаил Бурмистров отмечает, что несмотря на ожидаемый рост рынка, ритейлеры сталкиваются с проблемами, такими как рост расходов и нехватка курьеров, что может дать задержку в развитии отрасли.
