Рынок срезанных цветов в России сохраняет устойчивость перед 8 Марта

Несмотря на общее снижение покупательной способности и отказ от части необязательных трат, спрос на срезанные цветы в России остается стабильным и даже демонстрирует рост в отдельные периоды.

В начале марта 2025 года зафиксирован значительный рост продаж и предзаказов букетов по сравнению с началом февраля. Традиционный всплеск спроса перед Международным женским днём ожидается и в текущем сезоне.

В 2025 году средняя годовая стоимость праздничного букета увеличилась примерно на 8% и составила около 4,5 тыс. руб. Одновременно средний чек по ряду торговых площадок вырос на 9% до порядка 3,86 тыс. руб. за букет.

По итогам года прогнозируется дальнейший рост цен на 15–20%, при этом некоторые участники рынка отметили увеличение стоимости продукции в 2025 году на уровне 8–9%. В то же время по отдельным позициям наблюдалась рецессия цен — например, хризантемы в 2025 году подешевели примерно на 6%.

Покупатели переориентируются на более экономичные варианты: изменяют состав букетов в пользу одного вида цветов и отдают предпочтение форматам «пачками» и монобукетам, что позволяет снизить средний чек без отказа от покупки цветов как эмоционального подарка.

Рынок срезанных цветов в последние годы увеличивался примерно на 3–5% ежегодно; за три года суммарный рост отрасли составил около 11%. В 2025 году продажи в целом остались на уровне 2024 года, что свидетельствует о сохранении устойчивого потребления.

Импортная доля на рынке по-прежнему высока и достигает примерно 80% от совокупного объёма срезанных цветов. Традиционные поставщики из Нидерландов уступили ведущие позиции странам Африки и Латинской Америки — на Кению и Эквадор в 2025 году приходилось около половины импорта.

Внутреннее производство постепенно наращивает долю: суммарная площадь комплексов, выращивающих цветы под срез, за последние три года увеличилась в 1,6 раза и достигла примерно 320 га, введено в эксплуатацию 135 соответствующих объектов. В ближайшей перспективе доля отечественной продукции прогнозируется на уровне 35% за счёт запуска новых теплиц и расширения существующих хозяйств.

В октябре 2025 года в рамках пакета санкций Евросоюза был введён запрет на поставки в Россию ряда живых растений, включая розы, рододендроны и азалии; ограничение касается живых растений, а не срезанных цветов. При этом некоторые зарубежные производители продолжают поставлять продукцию через другие географии, а климатические условия в странах-экспортёрах позволяют предлагать более низкие цены, что усиливает конкуренцию для отечественных производителей с более высокой себестоимостью.

Для поддержки отрасли предоставляются льготные инвестиционные кредиты на строительство и модернизацию тепличных комплексов со сроками от двух до восьми лет. Представители отрасли настаивают на продлении сроков займов до 15 лет и на изменении ставки НДС и таможенных пошлин для укрепления конкурентоспособности отечественного производства, отмечая, что текущая ставка НДС для цветочной продукции составляет 22% в отличие от льготных ставок для пищевого сектора.

Кроме того, торговая инфраструктура и цепочки сбыта остаются проблемными: значительная часть продаж проходит через небольшие несетевые магазины, что заставляет производителей либо инвестировать в собственную дистрибуцию, либо отдавать часть маржи посредникам.