Цифровая трансформация молочной отрасли в России
С момента запуска в мае 2024 года системы онлайн-проверок на кассах по всей России было заблокировано 320 млн упаковок просроченной молочной продукции, сообщил Центр развития перспективных технологий.
Руководитель управления безакционной пищевой продукции ЦРПТ Юлия Кузьмина отметила, что общий объем предотвращенной реализации небезопасных продуктов составил 550 млн упаковок. Это привело к снижению продаж просроченных товаров более чем в 122 раза.
Цифровизация контроля и внедрение системы маркировки позволили обеспечить прозрачность продаж и существенно снизить уровень фальсификации в молочной отрасли — с 30% до 0,01%. Потребители теперь могут получить информацию о происхождении и качестве товаров через приложение «Честный ЗНАК», которое уже использовалось для сканирования более 77 млн упаковок.
