Уменьшение спроса на франшизы пивных магазинов и маркетбаров
В первой половине 2025 года франчайзи сократили количество запросов на приобретение франшиз пивных магазинов и маркетбаров на 42%. Интерес к этой отрасли уменьшается из-за введения региональных ограничений на продажу алкоголя в местах общественного питания и борьбы с "наливайками", считают специалисты. Участники рынка прогнозируют дальнейшее снижение спроса.
Согласно данным портала TopFranchise, число запросов на покупку франшиз пивных магазинов и маркетбаров в январе—июне 2025 года сократилось на 42,49% по сравнению с предыдущим годом. Наиболее резкое снижение пришлось на июнь, когда количество обращений от предпринимателей упало на 25%. В частности, это обусловлено уменьшением посещаемости пивных магазинов и баров в первой половине года — на 87% по сравнению с прошлым годом.
По мнению эксперта Franshiza.ru Анны Рождественской, в первой половине 2025 года количество запросов на франшизы пивных магазинов снизилось на 17% год к году. Она связывает это с общим замедлением роста рынка франчайзинга.
Эксперт отмечает, что пивные магазины сохраняют лидерство в спросе благодаря своей доступности и не требованию особых предпринимательских навыков, а также наличию мест для открытия в различных регионах.
Одновременно, продолжает госпожа Рождественская, развитию сектора мешают ограничительные меры в регионах и создавшаяся вокруг этого шумиха. "Аналогичная ситуация была некоторое время назад с магазинами по продаже вейпов, что привело к уменьшению интереса к развитию таких точек продаж со стороны предпринимателей", — напоминает эксперт.
Интерес к пивным магазинам и барам падает преимущественно из-за ужесточения ограничений на продажу алкоголя, начавшегося в 2024 году, подтверждает основатель сети пивных магазинов "Беру выходной" Николай Желагин.
Ограничения на продажу алкоголя и их влияние на малый бизнес
Ограничения регионального характера могут негативно отразиться на развитии малого предпринимательства. Предпринимателям может прийтись столкнуться с убытками из-за запретов или ограничений на продажу спиртных напитков, считает главный партнер заведения The Last Bar Давид Автандилов. Тем не менее, он утверждает, что в Москве рост количества подобных мест не остановится.
Георгий Филимонов, глава Вологодской области, в своем интервью ноября 2024 года высказался о введении ограничений на продажу алкоголя в регионе:
Мы движемся по своему пути: за нами истина, здравомыслие и необходимость.
По словам господина Желагина, отрасль сталкивается с увеличением государственного регулирования, внедрением системы маркировки и ЕГАИС. «Если прежде риск наказания со стороны власти был минимален, то сейчас обстановка изменилась»,— отмечает он. Несмотря на то, что радикальных изменений еще не произошло, из-за неопределенности все меньше новичков готовы вступать в эту сферу, отмечает специалист.
Уменьшение интереса к отрасли может быть связано с увеличением стоимости импортного пива на 15% за последние полгода, сообщает Давид Автандилов.
Один из основных каналов поставок зарубежной продукции — общепит. С начала 2025 года пошлина на импортное пиво из недружественных стран возросла в 10 раз — с €0,1 до €1 за литр.
Падение интереса к пивным франшизам: прогноз и ожидания
Эксперт Николай Желагин предсказывает дальнейшее уменьшение интереса к пивным франшизам. Останутся только компании, способные предложить высококачественные IT-услуги, бухгалтерское и юридическое сопровождение, а также прозрачные поставки. Большинство существующих пивных франшиз не готовы к таким требованиям, что делает поиск подходящей франшизы сложным.
По мнению Желагина, с начала 2025 года уже закрылось примерно 20% пивных заведений, и он прогнозирует начало консолидации в отрасли. Однако, продажи пива в целом останутся прежними, просто перераспределяясь между оставшимися на рынке заведениями.