Тайга теряет доход: шишкари о трудностях сезона 2023

Завершается время сбора кедровых орехов в различных уголках России. Настроение у работников леса, занимающихся добычей этого ценного продукта, складывается намного хуже, чем обычно. Ожидания по поводу прибыли и доходов под угрозой. В чем причина такой неудовлетворительной ситуации? Давайте разберемся в этом вопросе.

Республика Алтай является одним из ведущих регионов по сбору кедрового ореха, где в обычный сезон собирают около трех тысяч тонн. Однако из-за майских холодов шишек почти не осталось, что негативно отразится на переработчиках, лишающихся сырья. Теперь Китаю, основному импортеру алтайского ореха, придется закупать его в других регионах.

Ситуация в Томской области противоположная - урожай богатый. Согласно данным региональной администрации, орех экспортируется в 27 стран мира. Всего за первые два месяца этого года было отправлено на экспорт 173 тонны орехов, что в 7,5 раз больше, чем годом ранее. На этот раз хватило и для местного рынка.

Сбор кедровых шишек является прибыльным делом. Цена мешка шишек без скорлупы составляет 2,5 тысячи рублей, и бригада из четырех человек способна собирать от 20 до 30 мешков. За сезон одна семья может заработать до миллиона рублей. Для многих жителей горных поселений Алтая сбор орехов является основным источником дохода. В период богатого урожая один шишкарь может заработать от 200 до 300 тысяч за месяц.

Технологии сбора кедровых шишек постоянно совершенствуются. В Томском государственном университете разрабатывают дроны, способные точечно сбивать шишки струей воздуха. Главным преимуществом такой технологии является отсутствие ущерба для природы и самого дерева, а также предполагается увеличение объема собираемых шишек на 40 процентов.

Для стратегического увеличения площади кедровых лесов в Кузбассе было принято решение начать выращивание сеянцев в питомниках. Площадь лесных культур кедра сибирского уже превышает 80 тысяч гектаров, и было введено запрещение вырубки кедра в насаждениях, где его доля составляет 30 процентов и более.

Экспорт дикорастущих орехов из Кузбасса также растет, в том числе и за пределы страны. Этот товар не попал под санкции, поэтому кемеровская компания, являющаяся крупнейшим экспортером кедровых орехов в регионе, успешно сохраняет и расширяет рынки сбыта, добавляя к странам Европы Турцию и ОАЭ.

Другой экспортер, занимающийся сельскохозяйственными товарами, пытается укрепить свои позиции на рынках Китая и Казахстана, предлагая натуральные продукты, включая мармелад и цукаты, произведенные из даров сибирской тайги.

Конкуренция среди заготовщиков кедровых шишек остается высокой, и местные сборщики не допускают нарушений. В августе в Тюменской области несколько десятков человек были задержаны за незаконный сбор шишек. Местные жители встревожены тем, что группа из другого района без разрешения начала обильно "собирать" шишки в кедровнике Магадаевского и повреждать вековые деревья. В результате вмешался глава Следственного комитета России, и начались специальные операции.

Главный госинспектор лесной охраны в Красноярске сообщил о важности оставлять на каждом дереве не менее пяти шишек для обеспечения семенного возобновления и питания диких животных.

Хотя каждый желающий может собирать дикорастущие орехи для личного пользования, важно не создавать временных построек и хранилищ в лесу. Однако стоит помнить, что этот процесс физически тяжелый и опасный, так как шишки также привлекают медведей.

Одной из сложностей в данной отрасли является реализация продукции. Ранее ее принимали крупные организации, занимающиеся сбытом товаров. Сейчас же ситуация изменилась, и предприятия сталкиваются с проблемой ограниченных возможностей продаж. Конкуренция на рынке усиливается, что вынуждает искать новые пути продвижения продукции.

В то же время, некоторые регионы, например Красноярский край, ориентируются на крупные игроки в сфере сбыта. Государство оказывает поддержку с помощью грантов и субсидий, что помогает организациям в закупке оборудования.

Важно отметить, что отсутствует единая система поддержки, что влияет на объем производства товаров. Специалисты приходят к выводу, что необходимо изменить ситуацию.

Ученый напоминает о том, что в прошлые десятилетия существовала точная статистика по заготовкам дикоросов. Сейчас же отсутствуют актуальные данные, требуется новое исследование. По приблизительным оценкам, используется менее 1% ресурсов, которые дает тайга.

На рынке можно найти свежий кедровый орех, просушенный и промытый, по цене от 3000 до 4000 рублей за десятилитровое ведро. По данным интернета, в Кемерове цены на орешки варьируются от 300 до 600 рублей за литр в скорлупе и от двух тысяч до четырех за чистые ядра.

В Красноярске очищенные орехи пользуются популярностью в качестве сувениров и продаются по цене от 250 до 350 рублей за 100-граммовый пакет.