Предупреждение о подорожании шоколада: проблемы с поставками какао-бобов
Производители кондитерских изделий сообщают о возможном увеличении цен на шоколад из-за решения Ганы увеличить закупочные цены на какао-бобы более чем на 60%. Эта страна является одним из крупнейших поставщиков какао-бобов в мире и уступает по объемам только Кот-д'Ивуару, контролируя более 60% мирового рынка этого сырья.
Президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев отмечает, что цены на шоколад не должны сразу резко увеличиться из-за правительственного решения о закупочных ценах на какао-бобы в Гане. Однако, учитывая уже существующие контракты, производители шоколада уже закупают какао-бобы по текущим ценам. Продукция подорожала существенно за последние два года, что отразилось на ценах на шоколад.
Цены на продукцию с высоким содержанием какао выросли сильнее других. Производители ищут замену для какао-бобов, чтобы снизить издержки. Сокращение продаж шоколадных изделий наблюдается из-за увеличения цен. Потребители переходят на более доступные сладости, что уже привело к снижению продаж на 9% к концу 2024 года.
Предприниматели отмечают, что увеличение цен на шоколад регулируется контрактами и произойдет постепенно. Производители будут вынуждены искать альтернативные ингредиенты, чтобы сохранить свои товары доступными для покупателей.
