Динамика удорожания по форматам торговли
Средняя цена на пиво в российском рынке увеличилась на 21% в период с сентября 2024 года по декабрь 2025 года.
Рост цен распределялся неравномерно по форматам торговых точек: сильнее всего подорожание зафиксировано в крупных магазинах, слабее — в дискаунтерах и минимаркетах.
Стоимость литра пива по форматам
В гипермаркетах цена пива выросла на 26%, в супермаркетах — на 23,2%, в мелкой рознице — на 23,1%.
В дискаунтерах прирост цен составил 17,8%, в минимаркетах — 19,6%.
Гипермаркеты увеличили цены сильнее среднего по рынку, добавив к усредненному показателю +5,13 процентного пункта. Наименьший вклад в общий рост оказали дискаунтеры — +3,05 п.п. Алкомаркеты расположились между этими значениями.
Доли продаж и выручки по каналам реализации
Самая высокая средняя цена за литр отмечается в гипермаркетах — 192 руб.
В минимаркетах литр стоит 143 руб. Далее следуют дискаунтеры — 146 руб., алкомаркеты — 151 руб. и супермаркеты — 154 руб.
Разброс между самым дорогим и самым дешевым литром составляет 34% или 49 руб.
Потребительские предпочтения по происхождению и крафту
По объему продаж и доходам лидируют алкомаркеты: на них приходится 41,5% продаж пива по объему и 40% выручки сегмента.
Супермаркеты занимают около 20% продаж и 20% доходов рынка.
Доля дискаунтеров составляет 16% продаж и 15% выручки.
Гипермаркеты расположились в конце рейтинга: на них пришлось 2,6% продаж и 3,2% выручки по рынку, уступив мелкой рознице и минимаркетам.
Распределение рынка по ценовым сегментам
Импортное пиво чаще приобретают в гипермаркетах и алкомаркетах по доле в объеме продаж этих каналов.
Напитки российского производства более популярны в точках с разливным пивом, в мелкой рознице и минимаркетах.
Точки с разливным пивом обеспечивают 23% объема продаж крафтового и локального пива. В гипермаркетах эта доля составляет 5,4%. На дискаунтеры приходится наименьшая доля продаж крафта — 0,5% объема.