Рост цен на шаурму и продуктовую корзину
Авторитетный источник, "Газеты.Ru", озвучил статистику о росте цен на популярное блюдо - шаурму. Согласно данным платформы Quick Resto, медианная стоимость шаурмы увеличилась с 269 до 374 рублей, что на 39% превышает уровень предыдущего года.
Речь идет о классическом сочетании курицы, овощей и соуса в лаваше. Увеличение цены на 105 рублей оказалось наиболее значительным за последние три года. Эксперты выделили несколько основных причин подорожания: увеличение цен на ингредиенты, логистику, аренду, а также индексацию зарплат в сегменте HoReCa.
За последний год объем продаж шаурмы возрос на 28%, а количество точек продаж этого блюда увеличилось на 38%.
На конец марта, Руспродсоюз сообщил об увеличении стоимости минимальной продуктовой корзины в России на 1,9% с начала 2025 года. Средняя цена минимальной продуктовой корзины на одного человека составляет 7326,3 рубля.
