Урожайность картофеля в России: хорошие результаты
Текущая ситуация на рынке овощей
"Урожайность картофеля в текущем сезоне благоприятна, но в данный момент в некоторых областях России сбор урожая затрудняют погодные условия. Цены на картофель сейчас ниже, чем год назад, и после завершения уборочных работ можно будет точнее прогнозировать будущую ценовую динамику, основываясь на объеме и качестве картофеля, запасенного на хранение", - отметил он.
Лупехин также подчеркнул, что в августе цены на картофель резко упали из-за поступления на рынок свежего урожая, который в этом году превзошел данные за 2024 год.
"Во время сбора урожая фермеры наполняют хранилища, чтобы обеспечить снабжение клубнем на зиму и весну, а излишки продают, чтобы избежать потерь", - пояснил спикер.
Второй причиной снижения цен стало наличие больших запасов импортного картофеля в начале сезона, что привело к превышению предложения над спросом и падению закупочных цен для производителей.
Говоря о других овощах для борща, Лупехин отметил, что цены на свеклу, капусту и морковь растут медленнее, чем на остальные овощи.
"Сейчас идет активный период уборки, и неблагоприятные погодные условия не замедляют процесс. Появление свежего урожая способствует стабильности цен. Возможные небольшие колебания в цене репчатого лука могут быть связаны с тем, что производители ждут более выгодного момента для продажи", - добавил он.