Рост производства яиц в России вызывает снижение цен
По данным управляющего директора Центра компетенций в АПК «Рексофт Консалтинг» Дмитрия Краснова, к концу лета 2025 года объем производства яиц в России превышает внутреннее потребление на 20%. Согласно отчету Росстата, за первые семь месяцев 2025 года сельхозорганизации страны увеличили выпуск яиц на 6,3% по сравнению с прошлым годом, достигнув 23,18 млрд штук. Количество птиц также увеличилось на 0,9%, достигнув 483,8 млн голов к концу 2024 года, что на 11,9% выше, чем в конце 2020 года.
Увеличение предложения на внутреннем рынке привело к снижению цен на яйца, отмечает Дмитрий Краснов. По данным Минсельхоза на 3 сентября 2025 года, цена на десяток категории "первый сорт" сократилась в среднем на 26,5%, составив 53,3 рубля. Яйца "второй категории" подешевели на 31,9%, до 40 рублей за десяток. В компании «Рексофт Консалтинг» зафиксировано падение цен на 20% с начала года.
Текущая ситуация уже привела к снижению рентабельности производителей яиц до 11,01%, в то время как два года назад этот показатель составлял 53,6%, уточняет партнер по развитию бизнеса Neo Альбина Корягина.
