В Твери раскрыли производство 'мясной продукции' из рыбы

Производство мороженой говяжьей печени, из которой изготовлена тушка утки, отражено в документах организации "Рента" из Твери. Работа вымышленного производства по обороту животноводческой продукции в этом регионе привела к вмешательству Россельхознадзора.

Эксперты выявили пять электронных документов фирмы "Рента" на мясную, птицеводческую и рыбную продукцию. По данным документам, из 0,1 кг сайды мороженной было получено более 11 кг говяжьей печени, которая затем использовалась для производства более 12 тонн говяжьей печени и 10 тонн тушки утки. В другой сделке из 0,1 кг сайды получили более 1,5 тонн потрошенной трески.

Россельхознадзор отметил, что объем сырья на производстве не соответствует производимой продукции, и тип сырья не совпадает с типом продукции. Это свидетельствует о том, что продукция неизвестного происхождения поступила на рынок, и ее качество и безопасность невозможно подтвердить, что может угрожать здоровью граждан.

Невозможность проследить происхождение продукции противоречит законодательству. Ведомство аннулировало обнаруженные документы, а производственная база была признана фиктивной. Материалы по делу переданы правоохранительным органам для проведения дальнейших расследований.