Динамика цен по культурам
После периода снижения рублёвые цены на ключевые культуры в РФ показали рост в диапазоне 0,4–1,9% за неделю 26 января — 1 февраля. Рост аналитики связывают с ограниченным предложением качественной пшеницы, повышенным внешним спросом и логистическими ограничениями.
Факторы, влияющие на рост цен
Средняя цена пшеницы третьего класса по итогам недели увеличилась на 0,4% (на 50 руб.) и составила 13,4 тыс. руб. за тонну.
Пшеница четвёртого класса подорожала на 0,8% (на 100 руб.) до 13,1 тыс. руб. за тонну, пятого класса — на 0,9% (на 100 руб.) до 11,6 тыс. руб. за тонну.
Стоимость ячменя выросла на 1,9% (на 225 руб.) и достигла 12 тыс. руб. за тонну. Цена кукурузы увеличилась на 1,6% (на 200 руб.) до 12,6 тыс. руб. за тонну.
Экспортная активность и логистические ограничения
Одной из причин удорожания называется дефицит пшеницы с высокими хлебопекарными свойствами — зерна с содержанием белка и клейковины порядка 24,5–25% востребованы мукомолами и предлагаются в ограниченных объёмах.
Высококачественная пшеница сосредоточена преимущественно в Южном федеральном округе, где в ключевых регионах фиксировалось снижение урожаев в последние два года, что также влияет на предложение.
В декабре фермеры реализовали рекордный объём пшеницы, что нетипично для сезонной динамики продаж и могло краткосрочно повлиять на ценовое поведение рынка.
Рынок кукурузы и ячменя
Оценки по экспорту указывают, что в январе экспорт пшеницы может составить 2,8–3 млн тонн, что на 12–20% больше год к году, но на 7,4–13,6% ниже среднего за пять лет.
По итогам декабря экспорт достиг примерно 4,3 млн тонн, что примерно на 7,5% выше усреднённого значения.
Непогода в Чёрном море привела к временной остановке работы портов в январе — потери составили около 15 дней — что создало накопления продукции, намеченные к реализации после нормализации судоходства.
Перспективы цен
Оживление на рынке кукурузы связывают с появлением новых зарубежных покупателей, в том числе закупками для предприятий в Казахстане.
Ячмень демонстрирует рост цен на фоне сокращения мирового производства и устойчивого спроса со стороны отдельных импортёров, прежде всего стран Ближнего Востока. В настоящий момент экспортные цены на ячмень превышают цены на пшеницу с содержанием белка 12,5%.